JUDUL BUKU PEMBUATAN OLAHAN PISANG: Keripik, Stik, dan Kue Kering (Cookies) Pisang Abon, Nugget dan Bakso Jantung Pisang

Buah pisang cocok diolah menjadi berbagai macam jenis hidangan. Mulai diolah menjadi camilan hingga makanan berat. Rasanya yang manis juga membuat buah satu ini disukai banyak orang. Pisang kerap dijadikan bahan utama untuk membuat banyak camilan manis maupun gurih.

Dalam buku ini disampaikan materi-materi terkait dengan cara membuat produk-produk olahan berbahan dasar pisang yaitu keripik, stick, dan kue kering (Cookies) serta produk olahan berbahan dasar jantung pisang yaitu abon, nugget dan bakso.