JUDUL BUKU Potensi UMKM Lengkur Bandeng Sebagai Nilai Tambah Olahan Ikan Bandeng Di Kelurahan Sawah Luhur Kecamatan Kasemen Kota Serang Banten

Deskripsi :

Monograf Lengkur Bandeng ini berisi tentang seputar pengolahan ikan bandeng dalam bentuk Lengkur Bandeng, dengan berbagai macam bahan, cara olahan dan beberapa unsur manajemen yang dilakukan oleh UMKM Kelompok Pengelola dan Pemasar (Poklasar) di Kelurahan Sawah Luhur Kecamatan Kasemen Kota Serang.

JUDUL BUKU :
Potensi UMKM Lengkur Bandeng Sebagai Nilai Tambah Olahan Ikan Bandeng Di Kelurahan Sawah Luhur Kecamatan Kasemen Kota Serang Banten
PENGARANG :
Khaeruman, Hafidz Hanafiah
NO ISBN :
978-602-52988-0-6
TAHUN :
2018